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菲尔雪系江西省著名商标，以 真实、良心、创新、利他 的核心价值观，打造全省烘焙行业的标杆企业，目前在赣南地区拥有100余家连锁门店，员工1000多人。从1995年创业起航至今24年，以坚持 本味健康、追求品质，引领潮流，锐意创新 的企业发展方针,!自主研发生产最具代表性的举头产品 冰皮月饼 ，并多次荣获 消费者信得过产品、全国放心月饼、全国优秀月饼、全国月饼行业竞赛金奖 称号，产品远销全国各地深受好评。
菲尔雪人时刻铭记 食品安全大于天 ，企业通过了质量安全QS管理体系认证，ISO22000质量安全管理体系认证。健康、放心、优质产品深受中国移动、中国电信、国家电网等大型企业青睐并建立长期合作关系。拓展全国OEM代工生产，目前已与武汉良品铺子、7-ELEVEn温州一鸣奶吧、仟吉西饼等大型食品连锁建立起商业合作，突破市场发展规模。
菲尔雪立志 成为中国备受尊敬的烘焙行业连锁产业共享平台 ，利用赣南得天独厚的气候资源， 世界闻名的脐橙之乡 --赣南脐橙产业深加工，打造自主观光旅游橙系列伴手礼。总投资5000万元，总建筑面积3万平方米的新型现代化观光工厂2017年正式投产，新工厂以OEM、自主脐橙系列烘焙产品、冰皮月饼、冷冻西点、冰淇淋系列产品为主的观光型工厂，还有风格独特的工厂烘焙体验店、DIY互动烘焙教室、客户品鉴室等新功能。"
