1、执行餐厅领班的指令，在领班的带领下确保餐厅的正常运营。
2、做好餐厅的卫生工作及餐前准备工作，确保不锈钢餐具的整洁及光亮度，准备好菜单，酒水单。
3、做好领位、值台、走菜及台面的服务工作，完成指派的任务，向客人提供完善的饮食服务。
4、注意自助餐台的卫生工作，并及时补充餐具。
5、互相合作，帮助，主动为客人提供服务。
6、关餐后做好收餐及卫生工作。并对各自区域内的餐具数量负责。
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